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News:米食品大手のCargillがブロックチェーンで七面鳥を管理

公開日: 

 米国の食品大手であるCargillはブロックチェーン技術を導入するプロジェクトに取り掛かっており、安心して七面鳥が食べることができるように生産者から消費者までの経路をブロックチェーンによって管理するとしている。 食の安全についてはどこから食材が来るのか不明な点が多い中、改ざんができないブロックチェーンによって、消費者は安全に流通経路を把握することができる。

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