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News:ブロックチェーン技術を活用した実証実験で、食品回収時の大幅な効率化実現を確認

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 株式会社ベジテック、カレンシーポート株式会社、株式会社三菱総合研究所は、アマゾンジャパン合同会社、株式会社日本アクセスの両社の協力のもと、ブロックチェーン技術を活用した食品トレーサビリティプラットフォームの実証実験を1月に行い、その結果概要を取りまとめた。その結果、BCプラットフォームを活用した場合、従来方式と比較して、食品回収までの時間や、回収対象品の量を大幅に削減できることを確認した。

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